Les producteurs :

Cette moutarde artisanale au curcuma est l’aboutissement d’une collaboration exceptionnelle avec Maison Clarance, producteur français renommé et La Plantation connu pour sa sélection d'épices cambodgiennes.

Ensemble, ils ont élaboré cette moutarde en respectant un savoir-faire ancestral, en utilisant des graines de moutarde françaises de première qualité, reconnues pour leur finesse et leur richesse aromatique.

Le processus artisanal, réalisé à la meule de pierre, permet de préserver toutes les qualités gustatives des ingrédients, tout en offrant une texture granuleuse, caractéristique des moutardes artisanales. Grâce à cette méthode traditionnelle, chaque mouture conserve le goût naturel des graines de moutarde, sublimé par l’ajout du curcuma cambodgien.

Le Curcuma, cette racine dorée aux vertus multiples, est soigneusement sélectionné pour sa pureté et ses arômes délicats. Utilisé depuis des siècles pour colorer et parfumer les plats, il ajoute une touche d’exotisme et de profondeur à notre moutarde. L’association du curcuma avec les graines de moutarde françaises crée un mariage parfait entre épices et moutarde, donnant naissance à une moutarde unique qui réunit le meilleur de la tradition française et les influences asiatiques.

Conseils d'utilisation :