Producteur :

Aujourd'hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, l'île de Groix, la Bretagne. Unique conserverie en activité sur l'île, Groix & Nature s'efforce de proposer des produits issus de la tradition de la pêche et de la conserverie groisillonne !

Ingrédients

Ormeaux*(28%), lieu noir, crème liquide, échalotes, beurre, noix de Saint Jacques, persil, farine de blé, protéines de lait , sel de Guérande, ail, piment d'Espelette, poivre blanc.

*Haliotis tuberculata, élevé à Groix Traces éventuelles de crustacés.

Conseils de conservation

Les rillettes aux Ormeaux, sont à conserver à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elles sont à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Conseils de dégustation

Servez les Rillettes aux Ormeaux avec des tranches de pain grillées, des crackers ou des blinis ou dégustez-les avec des gressins.Accompagnez les rillettes d'un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon ou un Chardonnay.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Matières grasses : 12 g Acides gras saturés : 8 g Glucides : 4.7 g dont sucres : 1 g Protéines : 14 g Sel : 1.1 g KCal/100g : 183 KJ/100g : 762