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Blanc Muscadet Sèvre et Maine sur Lie bio-2020

Un vin vif aux arômes de pêche, minéral et une belle complexité.

75 cl

12.50

Le producteur :

Le Domaine Girard est un domaine familiale dont Patrick, vigneron indépendant est le propriétaire depuis 1991.

Idéalement situé entre la Sèvre et la Maine, dans le cœur du vignoble Nantais, le domaine produit principalement du Muscadet Sèvre et Maine sur lie. Le vignoble est planté sur un sous sol de schist et de gneiss, ce qui confère aux vins une élégance aromatique et du fruit, ainsi qu’une belle structure minérale. Les vins sont élevées sur leurs lies de fermentation pour accroître leur structure.

Entre héritage et modernité

La troisième génération arrive avec Patrick, le fils de la famille, qui dès ses premiers pas, suivait son père dans les vignes. Suite à des études viticoles, Patrick intègre l’exploitation en 1988 et après quelques années de travail auprès de ses parents, il reprend l’exploitation en 1991 alors que Gaston prend sa retraite. Pourtant 1991 est une année particulière, Patrick épouse Martine en mai et le mois précédant la vigne gèle, la récolte est alors anéantie. Débuts difficiles ! Mais Patrick et Martine vont passer ce cap avec courage et ambition, et années après années, avec l’expérience et le savoir-faire acquis des générations précédentes, agrémentés des techniques modernes du travail de la vigne et du travail en cave, ils vont faire évoluer cette exploitation familiale.

Le Domaine de la Rebourgère au présent

La devise de la famille, c’est le travail bien fait, la rigueur et la qualité irréprochable du vin, plusieurs fois récompensé par des médailles d’or, d’argent ou de bronze, aux différents concours des vins de Paris, Mâcon, Nantes, Vertou et Maisdon-sur-Sèvre. Aujourd’hui le Domaine de la Rebourgère c’est 38 hectares de vigne en culture raisonnée, 60% de la récolte en vente directe, la diversification de la gamme des vins. Patrick est au façonnage de la vigne, à la vinification et à la commercialisation, Martine au travail de la cave, à la préparation des commandes, aux démarches administratives et à la comptabilité. Et voilà qu’avec Guillaume le fils de Patrick et Martine, arrive la 4e génération. Depuis 2013 et après des études viticoles et commerciales, il travaille avec ses parents sur l’exploitation en alliant, comme son père avant lui tradition et modernité.

Dégustation :

Un muscadet harmonieux où se mêle un beau relief aromatique, entre arômes de fruits blancs et notes iodées, et une expression de terroir affirmée, avec une minéralité qui s’exprime avec beaucoup d’élégance. Un futur grand de l'appellation !

En apéritif ou pour accompagner vos poissons et crustacés.


12% volume d'alcool

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