La Pâtissière :

Nous sommes tombés sous le charme de Delphine Vannoote, fervente défenseuse de la pâtisserie de tradition et des circuits-courts.

Tout a commencé en 2013 par la Biscuiterie du Fort-Bloqué à Ploemeur et celle des Abers à Porspoder.

Une famille qui s’est agrandie en 2015 avec St Mathieu à Plougonvelin et la petite dernière de la Citadelle à Port-Louis ouverte en 2019.

Une réelle envie de faire partager le goût des bonnes choses issues d’un savoir faire artisanal transmis de mère en fille.

C’est pourquoi aujourd’hui nous pouvons vous proposer une gamme de produits de belle qualité, toute droit sortie de notre atelier du Morbihan, l' Atelier D. Pour se faire nous avons à cœur de sélectionner des matières premières bretonnes, qui savent donner à nos biscuits un goût unique bien de chez nous. 

• Leur Farine de froment provient de Bohars.
• Leur Farine de sarrazin provient de Réguiny.
• Leur Beurre provient de Quimper.
• Leur Oeuf provient de Ploermel.

Conseil de conservation et dégustation :

A conserver dans un endroit sec et frais.

 Pour accompagner des petits déjeuners gourmands ou une pause croquante.

Des palets savoureux , croustillants sont d'une finesse incomparable. Ces palets bretons, vous étonneront toujours par leur douceur fondante.

Composition et ingrédients :

Beurre extra frais (lait),farine de blé (gluten),sucre, jaune d’oeuf, fleurde sel de Guérande,levure.

Allergène : Lait, oeufs, peut contenir des traces de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Protéines : 5,2 g, glucides : 55,2 g, dont sucres : 26,2 g, lipides : 28,8 g, dont acides gras saturés : 24,9 g, chlorure de sodium : 1,10 g, valeurs énergétiques : 500 kcal / 2078 kj. 

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