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Pimenton de la Vera, paprika fumé

Photo pimentón fumé de Huguette & Henri

Mettez une note espagnole dans votre assiette !

Il donnera à vos plats un goût de chorizo et une couleur rouge foncé.

Ce piment apportera du soleil et du piquant.

Pot de 60 g

6.80

Producteur :

Terre Exotique, créée en 1998 par Erwann de Kerros, breton.

Point de départ de l’aventure : la plantation de Penja, au Cameroun, où Erwann de Kerros découvre pendant quatre années la pipériculture, le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur.

Des quelques sacs de poivre de Penja rapportés et distribués, la gamme se décline aujourd’hui en plus de 400 références, sans cesse enrichies de nouveaux coups de cœur glanés au gré de nos voyages.

L’histoire continue à s’écrire de jour en jour.

Le port d’attache de Terre Exotique est situé sur les bords de Loire, à Rochecorbon, et le terrain de cette quête se déploie sur cinq continents.

Ce merveilleux piment doux AOP, originaire d'Amérique du sud, est cultivé en Espagne dans la région de la Vera.

Conseils de conservation et dégustation :  

Le pimenton ensoleille les plats familiaux et populaires tels que la paëlla ou les tortillas. Vous pouvez aussi soupoudrer vos chilis Con Carne .

A conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

Composition et ingrédients : 

Paprika, huile de tournesol (1% max)

Allergène : Sans allergène.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

  • Calories : 289 Kcal
  • Lipides : 12.95 g
  • Sodium : 34 mg
  • Glucides : 55.74 g
  • Sucres : 10.34 g
  • Fibres : 37.4 g
  • Protéines : 14.76 g
  • Ca : 177 mg
  • Iron : 23.59 mg
  • Mg : 185 mg
  • P : 345 mg
  • K : 2344 mg
  • Zn : 4.06 mg
  • Vitamin C : 71.1 mg

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