Le producteur : 

Artisans confituriers depuis 1998, père et fils créent et fabriquent avec passion des produits gourmets du terroir provençal et niçois. 

Installés dans les Alpes-Maritimes, ils sont des amoureux du goût. Grâce aux deux cultures culinaires de leurs régions natales, la Provence et de Comté de Nice, ils rassemblent diverses influences méditerranéennes qu'ils expriment dans leurs créations.

 Ingrédients :

Figues 55 g , sucre, jus de citron.

Conseils de dégustation :

Les figues violettes  utilisées confèrent à la confiture un parfum suave et épicé.

Délicieuse sur une tranche de pain toasté, cette confiture de figues peut également se déguster avec des fromages ou un foie gras.

Typique de la Provence, la figue est un fruit qui nous rappelle les journées douces et ensoleillées de la fin de l'été.

Astuces culinaires:

• En accompagnement d'une volaille: pintade, canard, poulet fermier
• Sur une crème brûlée au froie gras
• Avec un fromage de chèvre affiné