Rillettes de sardines au Chermoula
Une recette originale qui associe d'excellentes rillettes de sardine à une crème à la coriandre .
A servir idéalement sur un pain grillé, avec un filet de citron ou un peu de yaourt nature.
Les rillettes de Sardine façon Chermoula de Pirate se marieront aussi parfaitement avec une salade tiède de pois chiches ou de boulgour pour une assiette complète et facile à réaliser.
Enfin, elles peuvent aussi servir comme condiment pour un poisson blanc au four ou des légumes grillés.
La productrice :
Pirate Cannerie est une conserverie de poisson artisanale fondée en 2022 par Lucie Lesgourgues.
Tout le poisson est issu de la pêche locale, en direct de la criée de Saint-Jean de Luz . En luttant contre le gaspillage énergétique et la surpêche, Lucie propose des conserves dont la durée de vie est de 4 ans.
Pirate Cannerie fabrique artisanalement des recettes originales de tapas et à base de poisson dans son atelier à Saint Laurent de Gosse dans les Landes.
Ingrédients :
Sardines, crème liquide, coriandre, échalottes, épices, sel, poivre
Click & Collect
Lundi : 10h30-14h30
Du mardi au vendredi : 10h30 à 19h30
Samedi : 11h00-19h00
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