Le producteur 

Le Hangar est une biscuiterie artisanale créé dans un ancien hangar qui abritait des locomotives. Anne-Marie Guillard, fondatrice de l'entreprise, il y a dix ans a mis toute son énergie pour créer plus de 40 sortes de biscuits avec ses 10 salariés à Ploermel puis Ploeren dans le Morbihan.