Une sélection de raclette de Savoie au lait cru nature, ail des ours, fumée, poivre noir ou morbier .

Complété par une sélection de charcuteries basques du moment : coppa, lomo, jambon de Bayonne, jambon blanc artisanal, chorizo doux ou piquant, saucisson.

Nous comptons 250 g de fromage et 150 g de charcuteries par personne

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