Crème de Châtaignes bio d'Ardèche
Un délicieuse crème de châtaignes bio d'Ardèche pour les amateurs
Le producteur :
Jacques Mathieu est un producteur bio en zone AOP châtaigne d'Ardèche à Beaumont.
Il fabrique artisanalement aprés cueillette et triage à la main de la châtaigne de variété Pourette. Uniquement avec les fruits frais, il cuit au chaudron et l'agrémente de vanille bioi et de sucre cristallisé.
Conservation et ingrédients :
A conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur.
55 g de châtaignes pour 100 g. Teneur totale sucre : 58 %.
Conseils de dégustation
A la cuillère, sur une tartine ou crêpe au froment , un laitage ou à cuisiner.
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