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Pouilly-fumé AOC blanc « En Travertin » 2020 HVE & Conversion bio

Un vin élégant et charmeur, avec une belle persistance et de la longueur.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Bouteille 75cl

28.50

Le vigneron :

FAMILLE BOURGEOIS  Le domaine familial a été créé à CHAVIGNOL, il y a un demi-siècle, par Henri  BOURGEOIS. Ce pionnier sancerrois a transmis sa passion pour la vigne à sa descendance, en découvrant de grands terroirs, étendus progressivement  sur plusieurs villages autour de Sancerre et Pouilly-sur-Loire. Les maître-mots sont qualité et perfectionnement de la vinification afin de laisser cépages et terroirs s’exprimer sur une viticulture respectueuse de l’environnement 

Cépage :

Sauvignon Blanc   

Dégustation :                                                                                                                                   

Belle robe jaune pâle, au nez, un bouquet à caractère floral, la bouche est fruitée, ronde et fumée.Un vin issu de sols argilo-calcaires, élégant et charmeur, avec une belle persistance et de la longueur.  Température de service :  8-10°C           

Accords mets/vins :

parfait avec des crustacés, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre. 

Garde :

A boire dès à présent avec un potentiel de garde idéal de 3 à 5 ans.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       .                                                                                                                                                     

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