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Moutarde Royale au Cognac - Pommery®

Un mariage prestigieux entre l'indétronable moutarde à l'ancienne et le raffinement du cognac.

 

 

Pot de 250 g

9.50

Un Producteur :

Exploitée par la famille Chamois depuis le 19e siècle, la Vinaigrerie du Lion produisait ses propres vinaigres d’alcools gourmets ainsi que le vinaigre de Lagny, utilisé notamment pour la conserverie.

Elle alimentait surtout le moutardier qui produisait la Moutarde de Meaux® Pommery®. Sans successeurs à la traditionnelle moutarde, Paul Ferrand se rapprocha de Mr Chamois au vu de la qualité de son travail apprécié depuis des décennies. Ainsi en 1949, Pierre Chamois reçu ladite recette et créa la société Les Assaisonnements Briards  dans le but de séparer l’activité moutarde du vinaigre.

Fort de sa renommée locale et nationale, cette recette vieille de plus de trois siècles commence à s’exporter dans les années 70. Pierre Chamois commença donc à faire découvrir au reste du monde cette préparation culinaire si française et mondialement appréciée.
Aujourd’hui, la Moutarde de Meaux® Pommery® a su garder ses secrets de fabrication et demeure inchangée depuis 1632. De par ses ingrédients soigneusement sélectionnés mais aussi grâce à la continuité d’un savoir-faire inégalé, d’une transmission familiale réussie, la Moutarde de Meaux® Pommery® a su traverser les siècles.

Conseils de conservation et dégustation :

Cette moutarde accompagnera à merveille votre plus belle pièce du boucher ! Et elle sera grâce à son cognac d'exception, l'allié idéal pour vos préparations les plus fines. Elle accompagnera donc très bien vos tables de fêtes .

Conditionnée en pot grès noir de 250g, son bouchon de liège naturel est scellé à la cire or.

Cette technique est la garantie d'une tradition ancestrale chère à la Moutarderie Pommery® qui s'efforce depuis plusieurs siècles de perdurer ce savoir-faire.

Composition et ingrédients :

 Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, cognac 6%, épices

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie :  129 / 540.1 kcal / kJ
  • Matières grasses : 9,9g
  • Acides gras saturés : 0,68g
  • Glucides : 8,44g
  • Sucres : 1,9g
  • Protéines : 6,29g
  • Sel : 5,85g

Livraisons sur Paris et en France.

 

 

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