Producteur :

La Cancalaise, c’est une histoire de producteurs et d'un bâteau du même nom qui depuis plus de 20 ans travaillent main dans la main avec des familles de pêcheurs.

Leurs délicieuses rillettes et soupes de la mer sont cuisinées depuis leur atelier de conserverie à Cancale.

Ils perpétuent un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de recettes authentiques, sans colorant ni conservateur.

Les truites et les moules proviennent de leurs fermes d’élevage.

Les autres poissons et coquillages proviennent majoritairement des côtes, comme les noix de Saint-Jacques, pêchées en Bretagne Nord.

Ils sont résolument engagés pour la protection et la gestion durable de l’environnement marin. 

Conseils de conservation et dégustation :

Ses croûtons seront délicieux tartinés avec de la rouille pour accompagner les soupes de poisson ou nature pour les salades d'été.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Composition et ingrédients : 

Farine de blé, huile de tournesol, gluten de blé, farine de blé malté, sel, levure.

Allergènes : Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de graines de sésame et de soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

• Valeurs énergétiques :
• 2204 kJ / 528 kcal
• Matières grasses : 30 g
• dont acides gras saturés : 2,6 g
• Glucides : 55 g
• dont sucres : 3,8 g
• Fibres alimentaires : 3,3 g
• Protéines : 7,8 g
• Sel : 0,9 g

Livraisons sur Paris et en France.