Producteur :

La Cancalaise, c’est une histoire de producteurs et d'un bâteau du même nom qui depuis plus de 20 ans travaillent main dans la main avec des familles de pêcheurs.

Leurs délicieuses rillettes et soupes de la mer sont cuisinées depuis leur atelier de conserverie à Cancale.

Ils perpétuent un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de recettes authentiques, sans colorant ni conservateur.

Les truites et les moules proviennet de leurs fermes d’élevage.

Les autres poissons et coquillages proviennent majoritairement des côtes, comme les noix de Saint-Jacques, pêchées en Bretagne Nord.

Ils sont résolument engagés pour la protection et la gestion durable de l’environnement marin. 

Conseils de conservation et dégustation :

Se conserve dans un endroit frais et sec. A servir bien fraiche sur des toasts ou une bonne baguette croustillante. Idéal pour vos apéritifs ou entrées de la mer.

Composition et ingrédients :

Saumon fumé (38,5%), crème fraîche, saumon (12,8%), oignons, lactose et protéines de lait, beurre, aneth (1,9%), farine de blé, amidon modifié de maïs, ail, huile de colza, lait écrémé, sel, poivre, épices.

Allergènes : Traces éventuelles de Crustacés, mollusques, moutarde, sulfites, céleri et œufs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Energie :
• 1146kJ / 276kcal
• matières grasses : 22 g
• dont acides gras saturés : 10 g
• Glucides : 3,4 g
• dont sucres : 2,3 g
• Protéines : 16 g
• sel : 1,7 g

Livraisons sur Paris et en France.