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Daube de canard aux pruneaux d'Agen

photo de Maison Argaud

Délicieuses cuisses confites accompagnées d’une onctueuse sauce au vin rouge du Béarn et de pruneaux d’Agen.

Bocal de 400 g ( 1/2 personnes)

13.50

Producteur :

A Puyoô, dans les Pyrénées Atlantiques  aux confins du Béarn, du pays basque et des Landes. Deux frères, Pierre-Yves et Thierry Argaud, amoureux de la terre, amoureux du Sud-Ouest sont des agriculteurs qui ont créés leur conserverie depuis 1991. La cuisine de Maison Argaud est traditionnelle avec des matières premières récoltées et élevées principalement sur leurs exploitations.

Conseils de conservation et de dégustation :

A conserver au frais et au sec. A faire réchauffer doucement dans une casserole en remuant de temps en temps ou au bain-marie. Ce plat peut-être accompagné d'haricots verts, riz , pâtes ou pommes de terre vapeur.

Composition et ingrédients :

Viande de canard, vin rouge, jus de veau, carottes, oignons, sel, poivre, pruneaux d'Agen et bouquet garni

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • 705kj / 169,4 kcal
  • lipides 11,1g
  • dont AGS 3,5g
  • glucides 2g
  • dont sucres 0.8g
  • protéines 13,1g
  • sel 6g.

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