L’apéritif : un rituel sacré à la française

En France, il y a des traditions qui résistent à tout : au temps, aux modes, et même aux emplois du temps chargés. Parmi elles, l’apéritif – ou plus simplement “l’apéro” – tient une place toute particulière dans le cœur des Français. Plus qu’un simple moment pour boire un verre, l’apéritif est un véritable art de vivre, un rituel social chargé de convivialité, de partage et de bonne humeur.

L’apéritif, un pilier de la culture française

L’origine de l’apéritif remonte à l’Antiquité, mais c’est surtout à partir du XIXe siècle qu’il devient une pratique courante en France. L’idée est simple : ouvrir l’appétit avant le repas avec une boisson – souvent alcoolisée – accompagnée de quelques amuse-bouches. Mais au fil du temps, l’apéro a largement débordé de son cadre initial pour devenir un moment à part entière, parfois plus important que le repas lui-même.

Aujourd’hui, l’apéritif n’est pas qu’une question de boisson ou de cacahuètes. C’est un moment où l’on se retrouve, entre amis, en famille ou même entre voisins, pour échanger, rire, se détendre. C’est un sas de décompression entre la journée et la soirée, un prétexte parfait pour créer du lien.

À quelle fréquence les Français font-ils l’apéro ?

Selon plusieurs sondages récents, près de 8 Français sur 10 prennent régulièrement l’apéritif. Et pour près d’un tiers d’entre eux, c’est au moins une fois par semaine ! Vendredi soir pour fêter le début du week-end, dimanche midi en famille, ou même un mardi juste parce que… il fait beau et qu’on en a envie !

L’apéro peut être improvisé ou savamment orchestré, debout autour d’un comptoir ou installé dans un jardin, minimaliste ou généreux, avec chips ou planches de charcuterie-fromage. Peu importe la forme, pourvu qu’il y ait la chaleur des retrouvailles.

Rendez-vous le 13 juin chez Huguette & Henri !

Alors, puisque l’apéritif est une institution, il mérite bien d’être célébré comme il se doit. Et ça tombe bien : le 13 juin 2025, c’est chez Huguette & Henri que ça se passe ! On lève les verres, on sort les chips et on se retrouve pour honorer comme il se doit ce moment si cher à notre culture. Santé !

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L'apéritif, un rituel...